Стоматолог-хирург, челюстно-лицевой хирург, главный врач клиники ООО "СЦ Перово"
Слюна – сложная биологическая жидкость, которая оказывает значимое влияние на процессы, протекающие в полости рта. От ее количества и качества во многом зависит состояние зубов, пародонта и слизистых оболочек. Что представляет собой эта жидкость? Каково действие слюны в полости рта? Какие механизмы обеспечивают естественное слюноотделение? И что бывает, если в этом процессе происходят сбои? Обсудим в этой статье.
Что такое слюна
Она представляет собой комплексный секрет, выделяемый большими и малыми слюнными железами. Первые, их три пары, называются околоушными, подчелюстными и подъязычными. Вторые, мелкие железы, рассеяны в большом количестве в слизистой оболочке полости рта, щек и губ. В сутки наш организм вырабатывает от 0,5 до 2 литров такой биологической жидкости. В среднем ее pH (водородный показатель) колеблется в пределах от 6,8 до 7,4, то есть близок к нейтральному.
Какой состав у слюны в полости рта? На 99 % она состоит из воды, а 1 % приходится на сухой остаток из органических и неорганических компонентов.
Неорганические вещества слюны: ионы К, Mg, Ca, Na, F, Cl, Fe, а также сульфаты, бикарбонаты, фосфаты.
Органические компоненты:
простые и сложные белки (трансферрин, гликопротеиды, глобулины, свободные аминокислоты и другие);
небелковые азотсодержащие соединения (например, аммиак и мочевина);
более 50 видов ферментов (мальтаза, пероксидаза и другие);
витамины (фолиевая кислота, витамины C и B1 и т. д.);
гормоны (к примеру, эстрогены и кортизол);
антибактериальные агенты (один из важнейших среди них лизоцим);
свободные моносахариды и продукты их превращений;
вещества мукоидной природы, отвечающие за вязкость секрета.
Функции слюны
Все многообразие задач, которые выполняет слюнная жидкость, обусловлено ее богатым составом. Поговорим об этом подробнее.
Пищеварительная. За счет наличия ферментов слюна начинает расщепление еды уже в полости рта. Также при жевании секрет смачивает и размягчает сформировавшийся комок, облегчая процесс проглатывания и дальнейшего пищеварения.
Коммуникативная. Сохраняя естественную влажность в полости рта, этот секрет становится необходимым компонентом формирования правильной речи и комфортного процесса общения.
Защитная. Данная функция слюны в полости рта проявляется в следующем: - очищение зубов и слизистой от остатков пищи, бактерий и продуктов их метаболизма (как путем смывания, так и через препятствие их закреплению на поверхностях); - защита зубов от воздействия неблагоприятных химических и физических факторов; - обеспечение резистентности полости рта к вирусам, грибкам и бактериям (благодаря лизоциму, интерферону и иммуноглобулинам различных классов); - обеспечение остановки местного кровотечения и создания благоприятных условий для регенерации тканей; - регулировка оптимального pH полости рта (при снижении водородного показателя скорость деминерализации эмали и развития кариозных и некариозных поражений тканей зубов увеличивается).
Минерализующая. Влияние слюны на зубы сложно переоценить: она тормозит деминерализацию и повышает резистентность к кариесу. Жидкость является основным источником поступления ионов кальция и фосфора в зубную эмаль.
Причины изменения качества и количества слюны и возможные последствия
Сбалансированная и правильно функционирующая слюнная секреция имеет важное значение как для обработки пищи, так и для здоровья полости рта человека. По каким причинам выделяющаяся биологическая жидкость может видоизменяться, и как при этом слюна влияет на зубы?
Таких факторов довольно много.
Естественные:
связанные с возрастом (у пожилых людей объем вырабатываемой слюны снижен);
временем суток (ксеростомия в ночное время, особенно при сне с открытым ртом, является нормой);
местом проживания (средний pH, концентрация Ca, F и других элементов в составе секрета варьируется от региона к региону).
Патологические. Такие заболевания, как тонзиллит, ожирение, гипертония, патологии почек и печени, ЖКТ и поджелудочной железы, муковисцидоз, синдром Дауна, онкология, болезнь Альцгеймера, влияют на слюну и ее компоненты.
Есть мнение и о воздействии стрессовых нагрузок на биохимию секрета.
Если вас беспокоит изменение интенсивности выделения слюны, ее консистенция или запах, обратитесь к специалисту для проведения диагностики. Только врач выявит причину проблемы и подберет подходящую терапию. Не откладывайте визит, поскольку нарушение слюнной секреции может не только негативно повлиять на состояние полости рта (способствовать развитию галитоза, кариеса и проблем с пародонтом), но и быть признаком системных заболеваний.
Как ухаживать за полостью рта и поддерживать нормальное слюноотделение
Соблюдение базовых правил гигиены – основа для сохранения здоровья наших зубов и десен. Тщательная чистка дважды в день с использованием подходящей пасты и мягкой или среднежесткой щетки, применение ополаскивателя, флосса, скребка для языка, межзубных ершиков, ирригатора – все это должно стать ритуалом в ежедневном домашнем уходе.
Какие еще важные, но неочевидные приемы помогут улучшить гигиену и поддержать нормальное слюноотделение?
Чтобы предотвратить пересыхание слизистой полости рта, следите за ее увлажнением. Пейте больше воды, ограничьте потребление острой пищи и кофеина, табака и алкоголя, используйте леденцы или жевательную резинку после еды (и то и другое должно быть без сахара).
Обращайте внимание на состав своей зубной пасты. К примеру, лаурилсульфат натрия, который часто присутствует в средствах гигиены, оказывает подсушивающее действие на слизистую. При выборе продуктов лучше отдавать предпочтение вариантам без SLS, с натуральными ингредиентами. Например, можно использовать зубную пасту Лесной Бальзам TOTAL Комплекс Гранат и таежные ягоды (с дозатором). Она подходит для всех членов семьи, в том числе для детей от 7 лет.
Полоскание полости рта после приемов пищи не только смывает ее остатки, но и стимулирует выработку слюны. Для этого вы можете применять простую воду или специализированное средство – такое как ополаскиватель Лесной Бальзам TOTAL Эффект 7 в 1. В его составе также нет SLS и спирта, а формула на 98 % представлена ингредиентами натурального происхождения.
Теперь вы знаете больше о том, какую важную роль играет слюна. Соблюдайте несложные правила, чтобы поддержать процесс слюноотделения в норме и позаботиться о здоровье полости рта.
Оцените статью
Важно!
Информация, представленная в статье, носит исключительно ознакомительный характер. Поставить диагноз и назначить индивидуальную схему лечения может только врач.
Средства не являются лекарственными. Применение не освобождает от посещения стоматолога.
TOTAL – ТОТАЛ.
Список литературы: 1. Дмитриева Л. А., Максимовский Ю. М. Терапевтическая стоматология: национальное руководство. 2-е изд., перераб. и доп. Москва: ГЭОТАР-Медиа. 2021. https://library.mededtech.ru/rest/documents/ISBN9785970460979/?anchor=paragraph_tq7jv6
2. Киричук В. Ф., Понукалина Е. В., Чеснокова Н. П, Полутова Н. В. Лекция 3: Ротовое пищеварение, состав слюны и механизмы регуляции слюноотделения. Научное обозрение. Реферативный журнал, № 1, стр. 63–67. 2018. https://abstract.science-review.ru/ru/article/view?id=1861
3. Турлак И. В. Слюна – основные направления исследования ее свойств. Современные проблемы науки и образования, № 4. 2020. https://science-education.ru/ru/article/view?id=29934
4. Беленова И. А., Копбаева М. Т., Попова О. Б., Смажко О. А. Ксеростомия как идиопатический симптом в стоматологии. Научно-практический журнал, т. 26, № 1, стр. 36–41. 2023. https://cyberleninka.ru/article/n/kserostomiya-kak-idiopaticheskiy-simptom-v-stomatologii
5. Еловикова Т. М. Слюна как биологическая жидкость и ее роль в здоровье полости рта: Учебное пособие. Екатеринбург: Издательский Дом «ТИРАЖ». 2018. https://dental-press.ru/ru/storage/view/26346
Здравствуйте! Мы используем cookies - Cookies информируют нас о страницах сайта, которые вы посещаете, позволяют измерить эффективность рекламы и поиска, а также сделать необходимые выводы о взаимодействии с сайтом в целях улучшения коммуникации и продуктов. Узнайте больше о
